Дубовая кадка – это самая лучшая и самая незаменимая тара для засолки овощей, ягод, грибов, рыбы и мяса. Продукты, засоленные в дубовой кадушке приобретают неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус. Известно, что древесина дуба содержит в себе более 400-т полезных веществ, которые благотворно влияют на домашние соления, консервируют, обеззараживают и насыщают их природными компонентами. Мы производим наши кадки только из отборного высушенного дуба, который проходит тщательный отбор качества. Сборка происходит только за счет стяжки обручей из нержавеющей стали, поэтому со временем вы не увидите следы коррозии и ржавчины. Весть процесс сборки происходит по древней бондарной технологии, без применения клея, саморезов и прочих посторонних предметов. Поэтому все соления, квашения и мочения окружены только натуральной древесиной дуба и ничем другим. Внешним покрытием такой кадки является пчелиный воск. Различные лаки, масла и другие средства здесь недопустимы. Ведь именно натуральный пчелиный воск не пропускает воду, но идеально пропускает воздух, который необходим для насыщения вашего продукта кислородом. При должном и правильном уходе, кадушка из дуба может прослужить у вас очень долгое время. И каждый раз вы будете получать непревзойденный вкус и качество ваших домашних огурцов, помидоров, капусты, грибов и проч. Во избежание попадания плесени, не рекомендуется ставить кадку на бетонный или каменный пол. Для этого идеально подойдет любая деревянная подставка, чтобы создавалась воздушная прослойка. Также рекомендуется перед каждым процессом засолки натирать внутренние стенки кадушки чесноком. И важно помнить, что мыть такую тару можно только натуральными веществами, типа пищевой соли. Никаких химических реагентов, которыми мы пользуемся для мытья посуды. А перед первым использованием необходимо ознакомиться с инструкцией по подготовке бондарных изделий. Чтобы не испортить будущий продукт, надо обязательно пройти процесс вымачивания. Это выполняется только первый раз, поэтому не поленитесь и подготовьте вашу дубовую кадку для получения шикарного, восхитительного и очень вкусного продукта.
